Keks - Krieg - Konsum: Unternehmens-geschichte von Bahlsen erforscht

Prof. Dr. Hartmut Berghoff (Foto) und Prof. Dr. Manfred Grieger vom Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte haben die Geschichte des Hannoveraner Traditionsunternehmens Bahlsen erforscht und kürzlich ihre Ergebnisse im Buch "Die Geschichte des Hauses Bahlsen: Keks - Krieg - Konsum, 1911-1974" veröffentlicht.

Angestoßen wurde das Projekt 2019 durch unbedarfte Äußerungen der jungen Unternehmenserbin Verena Bahlsen über die Zeit des Nationalsozialismus und die angeblich gute Behandlung der Zwangsarbeiter*innen bei Bahlsen.

Die Studie beschränkt sich aber nicht auf diese Themen, sondern umschließt die Jahre von 1911 bis 1974. Thematisch geht es neben der Verstrickung in das NS-Unrechtsregime um die Etablierung einer starken Marke, um die Governance von Unternehmen und Familie, um das Marketing und die Internationalisierung, um Krisen und Wachstum in sich wandelnden politischen und ökonomischen Umwelten.

Hartmut Berghoff und Manfred Grieger: Die Geschichte des Hauses Bahlsen: Keks - Krieg - Konsum, 1911-1974. Wallstein Verlag 2024, 602 Seiten, 29 Euro

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